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Descripción del Producto

Starfruit Powder está hecho de frutas de estrellas frescas y maduras (Averrhoa Carambola) a través de un proceso de secado limpio y controlado, como secado por pulverización o secado de congelación. El polvo captura el sabor tropical único de la fruta, la acidez leve y el valor nutricional, que incluyen vitamina C, fibra y polifenoles. Proporciona una forma estable conveniente, estante - de la fruta Star que es fácil de usar en una amplia variedad de aplicaciones de alimentos, bebidas y bienestar.

Especificaciones técnicas

Artículo	Especificación
Materia prima	Jugo 100% fresco de Starfruit o Starfruit
Apariencia	Polvo fino de color amarillo claro a marrón pálido
Sabor y aroma	Sabor natural de la fruta con aroma afrutado
Contenido de humedad	Menor o igual al 5%
Solubilidad	Mayor o igual al 95%, agua - soluble
Método de procesamiento	Secado por pulverización o secado de congelación
Portador (si se usa)	Maltodextrina o goma de arábigo (opcional)
Acidez total (como ácido cítrico)	3–7% (varía con la madurez de la fruta)
Contenido de vitamina C	Mayor o igual a 10 mg/100 g (retenido naturalmente)
Compuestos para colorear	Carotenoides y polifenoles naturales
Límites microbiológicos	Cuenta total de placa inferior o igual a 10,000 CFU/g; Levadura y moho menor o igual a 100 CFU/g; E. coli y salmonella: negativo
Metales pesados	Plomo <2 ppm; Arsénico <1 ppm; Cadmio <1 ppm
Condiciones de almacenamiento	Lugar fresco y seco; hermético y protegido de la luz y la humedad
Duración	18–24 meses (dependiendo del embalaje y el almacenamiento)

Ventajas de productos

Perfil de sabor tropical: Ofrece un sabor refrescante y ligeramente ácido con dulzura natural.
Fuente natural de vitamina C: Contribuye al apoyo inmune y antioxidante.
Beneficios digestivos: Contiene fibra dietética y ácidos vegetales naturales que pueden ayudar a la digestión.
Buena solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua caliente y fría, ideal para formulaciones instantáneas.
Color natural y aroma: Conserva el color amarillo original y el aroma afrutado de Starfruit.
Conveniente y estable: Vida útil extendida y desechos reducidos en comparación con la fruta fresca.
Etiqueta limpia: Disponible como 100% de polvo de fruta o con transportistas de grado mínimo de alimentos -.

Aplicaciones

Industria de alimentos y bebidas

Bebidas instantáneas: Starfruit - polvos con sabor, bebidas efervescentes, bebidas funcionales.

Lechería y postres: Usado en yogures, helados, batidos y leches con sabor.

Productos horneados: Agrega un sabor tropical único a los pasteles, galletas y magdalenas.

Bocadillos y dulces: Para pieles de frutas, gomitas, gelatina o recubrimientos en polvo.

Aderezos para ensaladas y adobos: Usado como una base agria - de fruta dulce en salsas o aderezos.

Productos de salud y bienestar

Mezclas nutracéuticas: Incluido en mezclas inmunes ricas en vitamina C o fórmulas digestivas.

Reemplazos de comidas y polvos de desintoxicación: Combinado con otros polvos de frutas y verduras para batidos de salud.

Suplementos digestivos: Conocido por las propiedades de tonificación de laxantes y digestivas leve - en el uso tradicional.

Cuidado cosmético y personal

Aditivo para el cuidado de la piel: Utilizado en máscaras o matorrales para sus efectos antioxidantes y exfoliantes suaves.

Aroma natural: El aroma tropical ligero lo hace adecuado para formulaciones de cuidado personal.

Embalaje y almacenamiento

Embalaje: bolsa de 1 kg/lámina, tambor de 25 kg/fibra (personalizable)
Almacenamiento: almacene en un lugar fresco y seco, sellado y protegido de la luz
Vida útil: 24 meses (en condiciones sin abrir)

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